Kue Cucur

Kue cucur adalah jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula aren yang digoreng hingga berbentuk bundar dengan bagian tengah tebal dan pinggiran tipis serta renyah. Teksturnya unik: lembut di bagian tengah, gurih manis di pinggir, dengan aroma khas gula merah. Nama “cucur” merujuk pada cara menuangkan adonan ke dalam minyak panas yang “mencucur” atau menetes, sehingga membentuk pola khas.